西洋梨の貴婦人「ル レクチエ」を産地直送でお客様の元に!

ル レクチエ

ル レクチエ(Le lectier、発音は「ル レクチエ」)は西洋なしの中の一種です。
日本では、西洋なしと言えばラ フランスが有名ですが、ル レクチエは「幻の西洋なし」「西洋なしの貴婦人」と呼ばれており、甘く芳醇な香りと、高級感溢れる甘さ&適度な酸味、そして柔らかめの果肉が口の中でとろける食感等、どれをとっても西洋なしの最高峰と言える一品です。
ただし、ル レクチエの栽培は非常に難しく、新潟県内での地道に研究を経て、昭和の終わり頃からようやく出回り始めるようになった、全国でもまだまだ貴重な最高級西洋なしです。
最高級の香りや食感を、是非、産地直送でお試しください。

島でル レクチエを育てる人々

島でル レクチエを育てる人々ル レクチエを育てる作業は大部分手作業で行います。
枝の形を整えるところから始まり、春になれば綺麗な花が咲き、他の梨の花粉を1個1個つける「受粉作業」があります。蕾が膨らみ始める前には「摘蕾作業」があり、その後も果実を守るために、「袋かけ作業」をします。
羽茂の温暖な気候の中、生産者はル レクチエ1個1個に愛情を込めて丁寧に育てています。
その品質の高さは新潟県ル レクチエ品評会で数々の受賞歴を誇っており、美味しいルレクチエを皆様にお届けするために生産者は、日々努力しています。

羽茂産ル レクチエの食べ時

羽茂産ル レクチエの食べ時

【ル レクチエのおいしい食べ時】
果実の色が緑色からブライトイエローに変化し、芳醇な香りが漂い、指で押すとやや柔らかい感触である時が、ル レクチエの最もおいしい食べ頃です。
収穫したル レクチエは、1ヵ月ほど熟成させて、お客様に届く頃合に最も食べごろになるように調整してから出荷します。


羽茂産ル レクチエは以下からご購入いただけます(画像をクリック)

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おけさ柿(刀根早生)
発送10月下旬〜
おけさ柿(平核無)
発送10月末頃〜
ル レクチエ
発送11月末頃〜
アンポ干柿
発送11月上旬〜
佐渡羽茂産コシヒカリ
 
         「はもちたろう」
発送11月下旬〜

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羽茂農業協同組合 営農課
所在地:
〒952-0504 新潟県佐渡市羽茂本郷504-3
Tel:0259-88-3133 Fax:0259-88-3134
E-mail:info@kaki-jahamochi.com

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