佐渡羽茂産コシヒカリ

朱鷺が舞い降りる田んぼで育ったコシヒカリ

羽茂のコシヒカリ

羽茂地区のコシヒカリは、農薬と化学肥料使用を慣行栽培の5割以下で栽培する「特別栽培米」を栽培しています。
田んぼに有機質肥料を施し、農薬の使用を減らして栽培することで、食べる人にも、自然にも優しいお米になっています。
このような取り組みにより、田んぼに暮らす生き物目当てに、朱鷺が舞い降りる姿もしばしば見られます。

田んぼで餌をついばむ朱鷺